As facas de cerâmica conservam o fio, por no mínimo, 10 vezes mais que as facas tradicionais de forma que você poderá experimentar uma alta precisão no corte toda vez que utilizá-los. - as facas de cerâmica não oxidam ou transferem o gosto metálico para os alimentos. - como a cerâmica não sofre com a ação dos ácidos, óleos e sais, faz também com que a Faca não enferruje. As facas de cerâmica da Kyocera disponíveis no Brasil tem garantia total e quando houver necessidade de amolação ou reparo na lâmina basta somente enviar o produto para sua unidade no Brasil que o serviço será realizado gratuitamente. Material do cabo: Polipropileno ergonômico. Material da lâmina: Cerâmica avançada branca (zircônia). Tamanho da lâmina: 5,5" (13,97cm).